Uma boa saúde começa pelo intestino

No intestino humano, é possível encontrar um grande número de microrganismos, ente eles numerosas espécies de bactérias que protegem a mucosa intestinal. A flora ou microbiota intestinal é habitada por microrganismos que podem ser divididos em duas categorias: os microrganismos do bem, que produzem efeitos benéficos para a saúde (probióticos) e os do mal, que são microrganismos patogênicos causadores de doenças.

Em recém nascidos, o intestino é estéril, ainda desprovido de flora bacteriana. Porém, à medida que se inicia a amamentação e a introdução de alimentos a flora se constitui.

Em um intestino saudável, os probióticos criam condições ótimas para a absorção de nutrientes, participam da síntese de algumas vitaminas e da digestão da lactose do leite e protegem o organismo contra infecções, criando uma barreira contra toxinas e microrganismos patogênicos.

Entretanto, vários fatores podem alterar o equilíbrio entre probióticos e microrganismos patogênicos, como o tempo de trânsito intestinal, ação de antibióticos, situações de estresse, uso de laxantes e alimentação inadequada e pobre em fibras. Esse desequilíbrio é chamado de disbiose, e os sintomas mais freqüentes são: diarréia, constipação, cólicas intestinais, alergias, infecções freqüentes, acne e diminuição da defesa imunológica.

Para tratar o quadro de disbiose, são feitas modificações na dieta e, quando necessário, algum suplemento pode ser recomendado por um nutricionista. Entretanto, uma alimentação saudável e balanceada, rica em fibras (presentes em frutas, verduras, legumes e cereais integrais) e pobre em açúcares, gorduras e toxinas (agrotóxicos, corantes, conservantes alimentícios) aliada à hidratação adequada são o primeiro passo para manutenção do equilíbrio intestinal