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Dicas para as festas de final de ano

As festas de fim de ano estão chegando e, não resta dúvida: é um período de muita comilança. Ceia de Natal em um local, almoço de Natal em outro e assim vai. Sem contar aquelas diversas visitas que muitos fazem aos familiares na noite de Natal antes da ceia e que são regadas a beliscos e quitutes. Parece quase inevitável não comer tanto não é mesmo?

Mas se você busca manter a forma e evitar aqueles quilinhos a mais, fique tranquilo! Sim, é possível sobreviver às festas de final de ano sem se assustar com a balança depois. Veja as dicas que preparamos:

- Não comer com os olhos! Este é o grande vilão da história. Muita comida, pratos bonitos e apetitosos que agradam aos sentidos podem fazer com que você coma mais do que precisa ou do que realmente gostaria de comer. Experimente de tudo sim, mas em pequenas porções.

 - Evite repetições. A quantidade e a variedade de pratos já faz com que as pessoas comam um pouco a mais do que o habitual, então não repita o prato.

- Não deixe a boa e velha saladinha de lado. A dica de comer primeiro os vegetais e uma salada fresca vale também para as festas. As fibras presentes nos vegetais vão ajudar a dar aquela sensação de saciedade.

 - Atenção à sobremesa! As sobremesas da ceia de Natal e Ano Novo nem sempre são as mais saudáveis e de quebra ainda há a opção dos panetones. Aproveite as frutas da época para se deliciar com ameixas, nectarinas, lichias, abacaxis e uvas.

Mas nas festas de fim de ano há também alimentos ricos em nutrientes, fibras, vitaminas e minerais e que devem ser consumidos regularmente, inclusive para desintoxicar o organismo. São eles:

- Castanha do Brasil (também conhecida como Castanha do Pará): rica em selênio, um nutriente com importante função antioxidante e que atua também na neutralização dos radicais livres.

- Damasco seco: possui quantidades elevadas de carotenos, compostos que exercem função de vitamina A, importante para o bom funcionamento do sistema imunológico.

- Cereja fresca: rica em fibras e vitamina C. Ajuda a saciar o desejo por doces.

No dia da ceia de Natal procure manter uma alimentação mais leve, com alimentos integrais, vegetais, frutas e muita água. O mesmo vale para depois das festas.

Boas Festas!


O Autor

Vivian Zollar

Nutricionista
CRN-3: 21603

Diretora Geral da Qualy Food. Nutricionista e Técnica em Nutrição. Especializada em Adolescência pela Unifesp. Nutricionista da Top 30 Academia. Professora do curso Técnico em Nutrição da Etec Heliópolis e da Famesp. Docente da Pro Alimento.

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