Nutrição e estética: Acredite! Você pode comer e ficar bonita!

Celulite

Temida entre as mulheres, a celulite – lipodistrofia ginóide –  afeta cerca de 95% das mulheres, principalmente na puberdade, gestação ou aquelas que usam pílulas anticoncepcionais. É uma alteração do tecido conjuntivo que provoca acúmulo de gordura e retenção de líquidos nas células. Embora a celulite fique mais evidente com o aumento de peso, sua manifestação pode ou não estar relacionada à obesidade.

A prevenção da celulite requer cuidados como a prática regular de atividade física, manutenção de um peso saudável e cuidados com a alimentação, como os seguintes:

1. Consumir sal com moderação;
2. Consumir pelo menos 2 litros de água ao dia

Pele

A frase “você é o que você come” mostra o quanto é fundamental uma alimentação saudável e balanceada para o bem-estar de todo o corpo, inclusive para a saúde da pele - maior órgão do nosso corpo. Quando nos submetemos, por exemplo, a dietas muito calóricas, a produção de radicais livres aumenta, danificando e oxidando as células, causando o seu envelhecimento precoce.  Essa produção de radicais livres só é reduzida quando você retira da alimentação substâncias que aumentam a sua produção, como produtos industrializados de uma maneira geral, fast food, excesso de gorduras saturadas e trans ou ainda alimentos com calorias vazias, ou seja, que possuem calorias mas não outros nutrientes benéficos.

É importante também ingerir bastante água ao longo do dia, além de incluir alimentos ricos em fibras (presente em frutas e hortaliças), que facilitam o trânsito intestinal. Além disso, evite álcool, fritura e consuma as gorduras do “bem”, encontradas no azeite de oliva extra virgem, nas nozes e castanhas.

Existem alguns exemplos de nutrientes que podem ajudar a nutrir nossas células e diminuir o risco do envelhecimento precoce, pois diminuem o desenvolvimento da inflamação cutânea. São eles:

1. Beta-glucanas: aveia
2. Isoflavonas: soja
3. Licopeno: tomate, melancia, goiaba, morango

Cabelos

Problemas nutricionais deixam os cabelos secos, quebradiços e sem vida. E, quando oleosos demais, podem representar uma dieta desequilibrada. Além disso, a deficiência de algumas vitaminas e minerais também causa prejuízos, como a queda de cabelos. Alguns minerais ajudam na saúde e beleza de seu cabelo:

1. Magnésio – é essencial na formação de proteínas como a queratina, que constitui os fios. Fontes: frutos do mar, abacate, melão, abacaxi, carambola e nozes.
2. Cálcio – a deficiência desse mineral torna os cabelos finos e quebradiços. Fontes: leite e derivados, tofu, salmão e sardinha.
3. Sódio – ajuda a controlar o teor de água dentro dos fios e dá brilho. Fontes: frutos do mar, tomate, aipo e tofu.
4. Potássio – é muito importante para manter a flexibilidade e a hidratação. Fontes: carnes magras, banana, pepino, uva, amêndoa e semente de girassol.
5. Zinco – é ele que dá a força aos cabelos. Fontes: carne, cogumelo, ovo, ostra e germe de trigo.

Lembrando que a melhor opção vai depender de cada indivíduo, portanto, o ideal é procurar o aconselhamento de um nutricionista.

Colaboraram para esse texto: Carolina Carpinelli Sabbag e Flávia Perton Rios, estagiárias de Nutrição da Qualy Food.