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Hora do lanche...
Fique de olho na lancheira do seu filho
Nas escolas, é comum se deparar com lancheiras repletas de salgadinhos, bolachas recheadas e refrigerantes. Ou ainda com crianças que preferem doces, frituras e outras guloseimas nas cantinas. Essa é uma das causas da obesidade infantil, que já é considerada uma epidemia mundial. A influência exercida pela família é determinante no processo de formação de hábitos alimentares na infância, pois hábitos familiares inadequados, como o alto consumo de gorduras, açúcares e guloseimas, e a ausência de frutas, verduras e legumes na alimentação diária são os primeiros passos para o desenvolvimento de excesso de peso na criança.
O lanche, do ponto de vista nutricional, é indispensável para as crianças em idade escolar, devido à prática de atividade física (brincar, pular, correr) e intelectual (capacidade de concentração e assimilação) e, por isso, não devem permanecer longos períodos em jejum. Também não devemos encará-lo como um vilão que “tira” o apetite das crianças antes do almoço ou jantar. Devemos, sim, estar atentos à qualidade e quantidade dos alimentos servidos no lanche.
- Inclua frutas na lancheira da criança e estimule sempre seu consumo e não esqueça de enviá-las já higienizadas.
- Substitua os refrigerantes por opções mais saudáveis, como sucos de frutas, sucos à base de soja e água de coco. Outra opção é utilizar iogurtes e leites fermentados.
- Incentive o consumo de alimentos integrais, como biscoitos, torradas e pães, em substituição a salgadinhos e outras guloseimas. Para acompanhar, geléia de frutas, queijo branco, requeijão e peito de peru.
- Pães de batata, mini-pão de queijo e outros salgados assados podem ser oferecidos com moderação. Nesse caso, prefira aqueles com recheios menos calóricos e com baixo teor de gordura.
Um lanche intermediário entre as refeições deve fornecer, para uma criança em idade escolar, de 200 a 300 kcal, além de outros nutrientes importantes como fibras, proteínas, cálcio, vitamina C, entre outros. Veja o comparativo de valor nutricional de dois exemplos de lanche:
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Energia |
Gordura |
Fibras |
Cálcio |
Vit C |
Sódio |
- Salgadinho (pacote 50g)
- Refrigerante (lata 350ml) |
423
kcal |
18 g |
0 g |
0 mg |
0 mg |
317 mg |
- Maçã (1 unid)
- Pão integral (1 fatia)
com queijo branco
- Suco de frutas (200ml) |
239
kcal |
5 g |
3 g |
155 mg |
5 mg |
159 mg |
Vale lembrar que a conservação dos alimentos é fundamental... Queijos, iogurtes, sanduíches com requeijão ou peito de peru e sucos de frutas naturais precisam ser mantidos a uma temperatura segura. Utilize lancheiras térmicas e placas de gelo ou gel para auxiliar na conservação.
Siga as dicas e garanta o bom apetite dos pequenos!
Para saber mais sobre alimentação e qualidade de vida, visite sempre esta coluna ou mande suas dúvidas para nutricao@morumbi.net.
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