Nutrição na gravidez

O que posso comer? Quantos quilos eu vou engordar durante a gravidez? Tenho mesmo que comer por dois?

Essas são perguntas freqüentes para a grande maioria das futuras mamães, e não é para menos: a alimentação e o ganho de peso durante a gestação têm influência direta no desenvolvimento do bebê.

Selecionamos algumas das perguntas mais comuns e colocamos as respostas a seguir:

1. É verdade que preciso realmente comer por dois?
R: É fato que, durante a gestação, a mulher deve ganhar peso, e consequentemente comer mais. Entretanto, isso não significa que a mulher deva comer “por dois”, uma vez que não vale apenas comer grande quantidade e sim comer com qualidade.

2. Quantos quilos devo ganhar durante a gestação?
R: O ganho de peso durante a gravidez varia em função do estado nutricional da mãe no início da gestação. Um dos parâmetros utilizados é o IMC (Índice de Massa Corporal), a partir do qual é possível calcular quantos quilos a mulher deve ganhar. Em geral, o ganho de peso pode variar de 12 a 18 kg.

3. Há algum alimento que melhore o enjôo e a azia no início da gestação?
R: Não há um alimento que resolva definitivamente o problema do enjôo no início da gravidez, mas esse sintoma pode ser amenizado ingerindo sucos ou frutas cítricas, por exemplo. No caso da azia, alimentos mais secos como torradas e biscoitos salgados podem ajudar.
Além desses alimentos, o ideal é fazer as refeições em intervalos curtos, a cada duas ou três horas, incluindo pequenos lanches entre as refeições.

4. Quais alimentos preciso evitar na gravidez?
R: O álcool e os adoçantes artificiais devem ser evitados durante a gestação, pois podem trazer prejuízos ao bebê. Há ainda alguns alimentos que devem ter seu consumo controlado como sal, açúcar, doces, frituras, alimentos ricos em gordura, refrigerantes e outras guloseimas.

5. O que posso fazer para evitar a prisão de ventre?
R: A constipação (prisão de ventre) pode ser melhorada com algumas pequenas mudanças no hábito alimentar como a ingestão de verduras e legumes no almoço e no jantar, a inclusão de frutas nos lanches e intervalos, o consumo regular de no mínimo dois litros de água por dia e o aumento no consumo de alimentos integrais (pão, arroz, macarrão, aveia, linhaça, entre outros).

6. Quais os principais nutrientes necessários para o bom desenvolvimento do bebê?
R: A alimentação deve ser variada, de forma a fornecer os nutrientes necessários. Mas alguns têm sua necessidade aumentada durante a gestação e podem, muitas vezes, ser suplementados pelo nutricionista. São eles:
Ácido fólico – Fundamental para o desenvolvimento neurológico do bebê e a diminuição do risco de anemia na gravidez. Presente nos vegetais verdes escuros (couve, espinafre, brócolis), nozes, castanhas e amêndoas.
Ferro – Indispensável para a futura mamãe que tem seu fluxo de sangue aumentado. Presente nas carnes vermelhas, feijões e vegetais verdes escuros. Consumir alimentos fonte de ferro junto a vegetais frescos e frutas cítricas (ricos em vitamina C) ajuda no melhor aproveitamento do ferro pelo organismo.
Cálcio – Necessário para a manutenção da saúde óssea da mulher, uma vez que o feto está em desenvolvimento e que estoques deste nutriente serão formados para a amamentação. Os alimentos ricos em cálcio são o leite e seus derivados (iogurte, queijos).
Proteínas – Presente nas carnes, peixes, aves, leite, ovos, feijões e castanhas, participam da formação de tecidos, músculos e sangue. Devem compor a alimentação diária da futura mamãe.

Os cuidados com o bebê devem começar antes mesmo da gestação, para que ela aconteça de forma saudável e segura. O acompanhamento profissional do obstetra é indispensável para que tudo corra bem nesse período tão importante para a mulher o bebê.

Combinar tantos alimentos, informações e sensações é uma tarefa difícil, porém necessária. Conte com o auxílio de um profissional nutricionista para ajudá-la a conseguir uma alimentação balanceada, promover um ganho de peso adequado e garantir, assim, uma gestação saudável.